Die Aronia, die aus dem östlichen Nordamerika stammt, ist bei uns relativ unbekannt. Es ist ein Strauch, der wegen seiner Blüte und Früchte als Zierstrauch genutzt werden kann. Der jedoch in den letzten Jahren vorrangig wegen seiner Krebsprophylaxe von sich reden machte. Er ist fast ein Wunderstrauch, sehr vitaminreich, besitzt vor allem sehr viel Folsäure und Mineralstoffe wie Eisen und Jod. The chokeberries (Aronia) are two species of deciduous shrubs in the family Rosaceae, native to eastern North America and most commonly found in wet woods and swamps. The name "chokeberry" comes from the astringency of the fruits which are inedible when raw. The chokeberries are attractive ornamental plants for gardens. They are naturally understory and woodland edge plants, and grow well when planted under trees. Juice from these berries is astringent and not sweet, but high in vitamin C and antioxidants. The berries can be used to make wine or jam after cooking. Aronia is also used as a flavoring or colorant for beverages or yogurts.
