Die Brombeere ist ein schnell wachsender, dorniger Strauch, der bis zu 2 m hoch werden kann und in vielen Formen vorkommt. Aus den weißen, selten hellrosa gefärbten Blüten entwickeln sich schwarze oder schwarzrote Sammelfrüchte. Die Früchte und auch Teezubereitungen aus den Brombeerblättern dienen eher als Lebensmittel. The blackberry is an aggregate fruit from a bramble bush, genus Rubus in the rose family Rosaceae. Blackberries are perennial plants which typically bear biennial stems from the perennial root system. The flowers are produced in late spring and early summer on short racemes on the tips of the flowering laterals. Each flower is about 2-3 cm in diameter with five white or pale pink petals. The newly developed primocane produces flowers and fruits on the new growth. The soft fruit is popular for use in desserts, jams, seedless jellies and sometimes wine.
