Die Gartenbohne ist eine vielerorts kultivierte Gemüsepflanze. Sie kann in einer niedrig wachsenden, buschigen (Buschbohne) oder in einer kletternden Form, die dann eine Höhe bis 4 m erreicht (Stangenbohne), vorkommen.
Die Schmetterlingsblüten können weiß, gelblich oder violett gefärbt sein. Die dreizähligen Blätter sind gestielt.Die getrockneten Hülsen der Bohnen kann man auch als Heilpflanze verwenden. The common bean, Phaseolus vulgaris, is an herbaceous annual plant domesticated independently in ancient Mesoamerica and the Andes, and now grown worldwide for its edible bean, popular both dry and as a green bean. The leaf is occasionally used as a leaf vegetable, and the straw is used for fodder. Before they are eaten, the raw bean seeds should be soaked in water several hours, boiled for at least ten minutes in new fresh water to degrade a toxic compound .
