Die auf kargen Standorten wachsende Echte Kamille ist eine einjährige Pflanze mit aufrechtem, meist ästig verzweigtem Stängel. Die zwei- bis dreifach fiederteiligen, schmalen Blätter stehen wechselständig. Das Blütenköpfchen besteht aus auf dem hohlen, kegelförmigen Blütenboden sitzenden gelben Röhrenblüten und nach unten zurückgeschlagenen weißen Zungenblüten. Beim Zerreiben riechen die Blüten angenehm aromatisch. Die Kamille ist eine der allerbeliebtesten Heilpflanzen in Europa. Die Wirkungen der Kamille sind mannigfaltig. Sie wirkt krampfstillend, entzündungswidrig, beruhigend, austrocknend, blähungswidirg und wundheilend. Matricaria recutita or German chamomile, also spelled camomile, is an annual plant of the sunflower family Asteraceae. The flowers are borne in paniculate capitula. The white ray florets are furnished with a ligule, while the disc florets are yellow. The hollow receptacle is swollen and lacks scales. German Chamomile is used medicinally against sore stomach, irritable bowel syndrome, and as a gentle sleep aid. It can also aid in the assistance of defecation. It can be taken as an herbal tea. Chamomile is sometimes known as "the plant doctor", because it is thought to help the growth and health of many other plants, especially ones that produce essential oils.
