Der Echte Thymian ist ein bis zu 50 cm hoch wachsender Zwergstrauch mit verholzenden Zweigen, dessen aromatisch duftenden, kleinen Blätter häufig in der Küche als Gewürz verwendet werden. Die Blätter sind unterseits behaart mit eingerollten Rändern. Die kleinen, hellvioletten Blüten des Thymians stehen in Quirlen. Als Heilpflanze ist der Thymian nahezu ein Allheilmittel.Es gibt kaum ein Einsatzgebiet, wo der Thymian nicht helfen könnte. Seine grösste Stärke liegt jedoch in seiner heilsamen Wirkung auf die Atmungsorgane. Ancient Egyptians used thyme in embalming. The ancient Greeks used it in their baths and burnt it as incense in their temples, believing that thyme was a source of courage. It was thought that the spread of thyme throughout Europe was thanks to the Romans, as they used it to purify their rooms and to give an aromatic flavour to cheese and liqueurs. Thyme is a good source of iron and is used widely in cooking. Thyme, while flavourful, does not overpower and blends well with other herbs and spices. Before the advent of modern antibiotics, it was used to medicate bandages. It has also been shown to be effective against the fungus that commonly infects toenails. A tea made by infusing the herb in water can be used for cough and bronchitis.
A tea made by infusing the herb in water can be used for cough and bronchitis.
