Der auch als Vogelbeere, ca. 13 m hohe Baum, ist in ganz Europa heimisch. Die gefiederten Blätter erinnern an die Esche. Verwendet werden die reifen, leuchtend roten Beeren.
Dass die Eberesche, auch Vogelbeere genannt, sogar Heilwirkungen hat, ist jedoch nicht mal allen Eingeweihten bekannt. Dabei ist sie vor allem für das Verdauungssystem sehr hilfreich und auch bei Lungenproblemen kann die Eberesche helfen. Sorbus aucuparia (Rowan or European Rowan), is a species of the genus Sorbus. It is a small to medium-sized deciduous tree typically growing to 8–10 m tall, more rarely 20 m, and exceptionally to 28 m. The bark is smooth, silvery grey of young trees, becoming scaly pale grey-brown and occasionally fissured on old trees. The shoots are green and variably hairy at first, becoming grey-brown and hairless; the buds are conspicuous, purple-brown, and often densely hairy. The leaves are pinnate, 10–22 cm long and 612 cm broad, with 9–19 (most often 13–15) leaflets. The fruit is an important food resource for many birds. The fruit, called rowan berries in culinary usage, are usually very bitter and inedible fresh, but are used to make jam or jelly.
