Die Asiatische Kermesbeere ist eine 1 bis 1,5 Meter hohe Pflanze, mit dunkelroten bis schwarzen Beeren.
Die aus Asien kommende Pflanze ist bei uns immer öfter als Zierpflanze zu sehen, teilweise findet man sogar ausgewilderte Exemplare in der freien Natur. In ihrer Heimat werden ganz junge Pflanzentriebe als Gemüse oder Salat gegessen und als Heilpflanze genutzt. Pokeweeds are herbs growing from 1 to 10 ft. tall. They have single alternate leaves, pointed at the end, with crinkled edges. The stems are often pink or red. The flowers are greenish-white, in long clusters at the ends of the stems. They develop into dark purple berries. Young pokeweed leaves can be boiled three times to reduce the toxin, discarding the water after each boiling. The result is known as poke salit, or poke salad, and is occasionally available commercially.
