Diese zu den Gräsern gehörende, ausdauernde Pflanze wird 20 cm bis 150 cm hoch und bildet Ausläufer. Die Stängel sind aufrecht, die Ähren meist kurz. Medizinisch verwendet werden das im Frühjahr vor der Entwicklung der Halme oder im Herbst gesammelte und getrocknete Wurzelstock. Die Quecke wird bei Entzündungen, Stoffwechselstörungen und Kreislaufstörungen angewandt. It has creeping rhizomes which enable it to grow rapidly across grassland. The stems ('culms') grow to 40–150 cm tall; the leaves are linear, 15–40 cm long and 3–10 mm broad at the base of the plant, with leaves higher on the stems 2–8.5 mm broad. The flower spike is 10–30 cm long, with spikelets 1–2 cm long, 5–7 mm broad and 3 mm thick with three to eight florets. Couch Grass has been used in herbal medicine since the Classical Greek period. Sick dogs are known to dig up and eat the root, and mediaeval herbalists used it to treat inflamed bladders, painful urination and water retention. It also has antiseptic properties.
