Der Echte oder Gelbe Steinklee ist ein etwa 80 cm hoch wachsendes, zweijähriges Kraut und bevorzugt, wie der Name schon sagt, steinige Standorte.
Medizinisch verwendet werden die zur Blütezeit gesammelten oberirdischen Pflanzenteile vom Echtem Steinklee, aber auch das Kraut vom Hohen Steinklee (Melilotus altissima Thuill.), der auf eher feuchten Plätzen (Wiesen) zu finden ist. Yellow Sweet Clover, also known as Yellow Melilot, is a legume sometimes grown for forage. Its characteristic sweet odor, intensified by drying, is derived from coumarin.
It has been used in herbal medicine. Naturopaths claim that it helps promote lymphatic drainage and reduces fluid retention, particularly in the tissues of the vein wall. Yellow sweet clover is a major source of nectar for domestic honey bees.
